Stockholm, blåbär & flytt

Jag och Lowe provade på att dansa salsa på Laxön en kväll och åt mycket god indisk mat efteråt. 💃
Fina rosor i Gunillaparken. 🌹
Nya blad på min rumsask bildade ett gulligt hjärta. ❤
Hälsade på Emma i Stockholm över en helg och började med god mat på Nyko.
Och sedan fick jag äntligen prova den veganska lyxshaken på Max som var såå god!
Dagen efter gjorde vi en utflykt till en fin utsiktsplats.
Och åkte lite båt. 🌊
På söndagen åkte vi in till Gamla stan för att spana in två museum.
Först kollade vi in Medeltidsmuseet som var såå intressant. När de skulle bygga ett parkeringsgarage för ca 40 år sen vid riksdagshuset hittade dom massa fornlämningar från medeltiden och upptäckte att en hel stad hade hamnat under marken. Så i museet hade de behållit en del murar och andra byggnader samt visade upp massor av andra grejer och berättade om hur de levde på den tiden.
Sedan kollade vi in Medelhavsmuseet som också var jätteintressant!
Allra häftigast var delen om Egypten.
Innan vi åkte hem åt vi mycket goda burgare på Bastard burgers. 😋
På måndagen jobbade Emma så då åkte jag till Naturhistoriska museet. Det var ett flertal utställningar och därmed otroligt mycket att kolla på så blev ganska slut i huvudet. 😅
Blev främst tagen av fotoutställningen med både vackra och häftiga naturfoton men också otroligt hemska bilder på djur i fruktansvärda situationer.
Åt sedan supergod lunchbuffé på Herrmans. Såå goda smaker och mycket att välja på!
Fina gränder på väg mot tågstationen.
Köpte med mig en chocolate chip cookie från Herrmans till den långa tågresan hem och den var helt magisk!
Och på tal om magiskt fick jag se denna fina solnedgången på vägen hem. 😍
En fin dag i Tiarp. 💛
Hjälpte Lowe med att tvätta av fasaden på ena sidan som blivit smutsig efter att det regnat och stänkt upp jord. Så här har vi före…
… och efter! ✨
Lowe och jag lånade en Nissan Leaf en helg via HEMs elbilspool och åkte hem till Småland. Blev helt klart ännu mer taggad på att eventuellt köpa en elbil i framtiden, så himla skön att köra och smidigt att kunna ”tanka” hemma över natten!
I Skärshult plockade vi blåbär…
… åt mycket god kantarellpasta…
… och kolakakor med choklad- och nötkrämfyllning. 👌
På min födelsedag fick jag en lyxig frukost i form av plättar, pannkakor och bär serverad av Lowe.
Och lunch åt vi på Stora torg i solen. 🌞
Läst ut denna boken som var väldigt intressant med mycket fakta och referenser till studier men ändå skriven på ett lättläst sätt. Innehöll många tänkvärda tips!
Åkte till Skärshult och åt god kvällsmat med mamma och pappa i solen.
Och lite körsbär från Tiarp till efterrätt. 🍒
En stilla solnedgång. 💜
Dexter myste med sin favoritfilt som han älskar att snutta (?) på och trampa lite med tassarna på. Så gullig!
En fridfull morgon.
Här låg jag och läste i hängmattan…
… och fick plötsligt sällskap av en liten valp. 😍
Åkte tillbaka till Halmstad för att flytta ut från gamla studentlägenheten till nya vindslägenheten i denna fina gula byggnad. Fick hjälp av pappa och Basse och redan efter två timmar hade vi lyckats få över det mesta av grejerna.
Lite smågrejer är det fortfarande kvar att fixa, som att sätta upp tavlor, lampor och skulle gärna vilja hitta ett mindre bord än det jag har, men känns som att det kommer bli bra iaf och det är så skönt att ha hittat ett nytt boende såhär centralt och relativt billig!
Enda nackdelen är att duschen är nere i källaren, men att istället ha separat kök känns ganska lyxigt efter att bara ha haft ett pentry i 2,5 år.
Åkte en sväng till Skärshult igen och den lilla sjön var lika spegelblank och stilla denna gången också. 💙
Plockade lite blåbär och fick konkurrens av Dexter. 😄
Gofika med mamma. 🍓
Beställde en skärbräda av Lowe och fick några dagar senare denna av honom. Så himla fin!
Lowes syster René med familj har köpt en stomme till sitt blivande hus som är en gammal lada som kom nermonterad häromveckan. Jag och Lowe hjälpte till med att flytta takstolarna så att de sedan kunde få på en presenning över alltihopa.
René hade också med sig massor av zucchinis som jag provade att panera med panko och sedan tillaga i ugnen, blev supergott!
Plockade massor av vildhallon på en promenad i Steninge.
Och gosade lite med fåren.
Gjorde crepes med en färsfyllning och insåg att jag borde göra crepes oftare då det är så himla gott!
Var på hantverkarmässan i Norrvikens trädgårdar utanför Båstad med Cecilia och Marcus. Trevligt att kolla in mässan och mycket fina trädgårdar men värmen var olidlig!
Därför var det otroligt skönt med ett dopp i havet efteråt!
Läste även ut denna bok, som tog upp lite samma saker som i den förra boken men gick också djupare in i andra grejer och var minst lika bra och läsvärd som Hjärnbalans! Har ni förresten inte lyssnat på Anders Hansens sommarprat eller när han gästar Framgångspodden så kan jag verkligen rekommendera er att göra det också!
Mixade ihop en kräm på rostade mandlar, kakao, lite salt och agavesirap som blev mycket god till banan och blåbär. 🎈
På Grottelyckan har de haft finbesök i helgen, nämligen Lowes syster Nicos killes hund: Ozzy. Så otroligt fluffig och gullig! 😍

Skärshult, examensfiranden & Ystad

En utav de många fina blommorna på Grottelyckan just nu. 🌸
Och nu är även de goda päronen på g! 😍🍐
Cyklade ner till stranden i Steninge en kväll med Lowe och bevittnade kanske årets vackraste solnedgång. ✨
Firade Lowes syster Nicolinas examen och jag gjorde en chokladkaka till efterrätt som blev såå god! Var Lowes andra syster René som tipsade mig om den, här hittar ni receptet om ni skulle vilja prova: https://blogg.lantliv.com/systrarnaeisenman/2018/05/22/varldens-saftigaste-chokladkaka/?fbclid=IwAR0Fcwj5xzFa5cd_ONw_yoJmFEzP7JYEIImf0Ltvho_o7Oz773W5RkFrmgo
Dagen efter åkte jag till Småland för att fira Emmas examen. 🎓 Den enda bilden jag tog var visst på deras fantastiska vindruvor i taket på deras altan, där vi satt kvar och pratade nån timme efter att kalaset var över. 💚
Dagen efter det gjorde jag pappa en tjänst och körde ner hans målarspruta till Helsingborg för lagning. Gick en runda längs med havet i Råå, väldigt fint! ☀️
Evelinas rabarbersaft och mina snickerskakor, helt okej fika! 👌
Kakorna bakade jag till sommaravslutningen med roller derby-klubben, då vi träffades hemma hos en i laget och hade knytis. Alla hade med sig så himla god mat, vädret var perfekt för att sitta ute hela kvällen och sällskapet var supertrevligt!
Lina som vi var hos hade ett jättefint hus, en gullig hund och två söta katter, varav en låg så fint i fönstret så var tvungen att ta en bild. 😻
Lina hade även en Monstera som hon ville bli av med, som jag självklart inte tackade nej till!
På midsommarafton var jag och Lowe över hos Lowes kompisar, där vi grillade och spelade spel. 🎲
Midsommardagen och dagen efter spenderade jag, Ewe, Linus, mamma och pappa + hundarna vid stugan.
Åt god mat, spelade spel, badade och tog det lugnt. ❤️
Läste denna bok som jag hört mycket om och tyckte faktiskt den var bra! Kommer verkligen inte ta efter alla tips men var ändå intressant, lite rolig, välskriven och inspirerande!
I Tiarp har våra sockerärtor börjat få blommor, så fina! 😍
Och upptäckte att grannen hade massor av fläder som vi fick plocka hur mycket vi ville av! 🎈
Vid Grottelyckan har de första kantarellerna kommit. Så himla underbart! 💛💛💛
I onsdags påbörjade jag och Lowe vår semester till södra Skåne. Vi tog med oss elcyklarna på tåget till Lund och sen Ystad, där vi gjorde vårt första cykelstopp vid en strand för att fika lite.
Hittade massor av fina stenar och kände mig som 7 år igen då jag bara ville plocka med alla hem!
Kollade in ett museum om en fotograf som dokumenterade Ystad för ca 100 år sen samt om klostret i Ystad.
Åt supergod glass från Glassmakeriet.
Strosade runt bland de gamla fina husen.
Älskar verkligen alla rosor och andra blommor de har vid husen, så himla fina!
Kollade även in Ystads konstmuseum innan vi cyklade till Ica för att handla.
Sedan cyklade vi mot vårt air bnb-boende i Backåkra. Vi båda två var fascinerade över hur backigt det var och inte alls så platt man annars tänker att Skåne är. Otroligt fint var det i alla fall och jag är glad över att vi cyklade så mycket som vi gjorde istället för att ta bil eller buss, då det känns som att vi fick njuta av utsikten mer nu!
På kvällen lagade vi mat i vår mysiga lilla vindsvåning och kollade film.
Fin utsikt från balkongen!
Och en vacker solnedgång över åkern bredvid trädgården. 💛
Dag 2 cyklade vi ner till Hagestads naturreservat och stötte bl a på några nyfikna och söta kor.
Gick längs med stranden en sväng i blåsten.
Och hittade fler fina stenar!
Besökte Dag Hammarskjölds Backåkra, som alltså tillhörde Dag innan han gick bort och är nu ett museum om honom med många av hans ägodelar. Väldigt intressant att se och att lära sig mer om honom!
Sedan cyklade vi vidare till Kåseberga, köpte oss varsin glass vid hamnen och gick sedan uppåt för att se Ales stenar.
Platsen var väl värt ett besök! Häftigt att fundera på vilka och varför som reste de stora stenblocken och väldigt fin utsikt!
På väg ner igen för att cykla vidare till Borrby för att inhandla lite mer mat.
Älskar verkligen alla dessa Vallmo-blommor som det kryllade av! ❤️
En fin solnedgång blev det även denna kväll!
Dag 3 spenderade vi mestadels på stranden, först i början av Sandhammaren och sedan lite mer norrut vid Mälarhusen. Väldigt fin strand och inte alls lika mycket folk som det kan vara på västkusten. Havet däremot var lite för kallt och lite för vågigt för att någon av oss kände för att bada.
Lowe lyssnade på ljudbok…
… medan jag hade en i fysisk form. Läste nästan ut hela under resans gång. Intressant men kände till det mesta sen tidigare så var inte jättemycket nytt för min del, men den var väldigt grundläggande, lättläst och inspirerande så kan verkligen rekommendera den för någon som är intresserad av att bli ekonomiskt oberoende!
#strandselfie. 🤓
På kvällen gick vi en runda i Backåkra naturreservat, träffade på fler söta kor och kollade in meditationsringen vid Dag Hammarskjölds museum.
Dag 4 checkade vi ut från boendet och cyklade en bit norrut för att hälsa på Lowes syster Nico och hennes kille Fred som har ett hus där.
Till lunch blev vi bjudna på tacos. 🎈
Sen åkte vi förbi Simrishamn och promenerade upp till Stenshuvud, väldigt fin utsikt på toppen och fin skog att vandra i!
På väg hemåt stannade vi till vid Kiviks camping för en omgång minigolf. ✌️
Och så köpte vi med oss mat från ett ställe som heter Quartey’s i Simrishamn. Jag tog två av deras filodegsknyten som var såå goda!
Deras äppel- och kanelbullar var också supergoda!
Dag 5 var det dags att börja bege oss hemåt igen.
Innan vi åkte hem till Halmstad gjorde vi ett stopp i Malmö för att bl a äta lunch på Möllans falafel, supergott! Överlag så himla nöjda med semestern! 🎈

Sista veckorna av skolan 🎓

Fina gröna bokskogen i Steninge 💚
Läste ut boken ”Och bilen går bra?” som jag tyckte mycket om! Lättläst och rolig med många bra tips!
Jag och Cecilia redovisade vår C-uppsats och fick fina blommor av vår handledare på HEM som vi samarbetat med under våren. Så himla snällt!
Självklart blåste det mycket den dagen så det var lagom spännande att cykla hem med buketten…
Men den klarade sig som tur var 😄😍
Bakade nattjästa frallor inför sista tentan 🎈
Och efter att tentan var avklarad åkte jag hem till Småland för att bl a busa med den här lilla sötnosen 😍
Många bilder från samma tillfälle nu, men alltså huuuur söta är dom inte?!
Läste ut en annan bok som var minst lika bra som den förra! Var lite skeptisk först av nån anledning men blev så positivt överraskad över hur bra författaren formulerade sig; roligt, konkret, allvarligt, lättsamt och väldigt inspirerande!
Ett par exempel på hennes skrivande och uträkningar. Om ni inte redan läst den, gör det!
Åkte ner en sväng till Danmark för att fira Lowes syskonbarn som fyllt 2 år. 🎈
Rhododendron-buskarna på Grottelyckan har verkligen varit helt otroliga de senaste veckorna. 😍 Delen på bilden är inte ens hälften av vad som finns i hela trädgården!
Det har även funnits gott om olika typer av sallader som Lowes mamma odlat. Väldigt lyxigt att bara traska ut i trädgården för att hämta in lite grönt till middagen. 🌱
5-6 juni stod vi på Utexpo och ställde ut våran C-uppsats.
Och som en positiv överraskning fick vi ta emot stipendium från WSP för Bästa examensarbete inom Miljövetenskap 2019 🎉🎈 Så himla roligt!!
Vi fick varsitt diplom med motiveringen på…
… och en lite ”pokal” (i brist på bättre ord haha). 💡
För att fira stipendiet och att vi enbart hade två dagar kvar till examen köpte jag och Cecilia med oss thaimat och annat gott och satte oss i parken. 💕
Dagen efter laddade vi upp med en god frukost inför andra dagen av Utexpo.
Den 7 juni var det dags för examensceremonin. ✨ På förmiddagen hade vi en programsamling på skolan med våra lärare, sedan åt vi lunch inne i stan innan det var dags för den stora ceremonin på arenan för alla studenter som tog examen.
Efter alla tal och uppträdanden kramades jag och Cecilia hejdå ❤️ Sedan åkte jag, Lowe och pappa till Grottelyckan för middag med Lowes familj.
På kvällen åkte jag med pappa hem för att börja förbereda inför mitt examensfirande med släkt och vänner på söndagen. Jag gjorde bl a dessa två tårtor, en mojito-cheesecake och en chokladtårta, som båda blev mycket goda 👌
Festen blev mycket lyckad och jag är så glad och tacksam över alla er som kom för att fira mig!! ❤️❤️
Är också jätteglad och tacksam över alla fina presenter jag fick! Ni är för goa!! ❤️
En utav de större grejerna jag fick var denna zebrakalla. Var tvungen att möblera om lite grann för att få plats med den i lilla lägenheten men det är det värt!
Älskar stjälkarna!
Fick även en del andra plantor som jag och Lowe planterade ut i Tiarp. Håller tummarna för att vi bl a får lite physalis och chili!

O’Learys, Bastard burgers och sushi

Den 6 maj fyllde Bastian 20 år vilket bl a firades med en supergod vegansk marängtårta som mamma bakat. 😍
Sedan spelade vi shuffleboard och åt middag på O’Learys med släkten. Deras veganska svampburgare var helt okej men aningen för ”oljig”.
Och till sist bowlade vi! 🎳
En fin solnedgång över Steninge. 🌅 Här fick jag btw en ny telefon, om ni märkte att kvalitén på bilderna blir bättre 😄 Fick ta över Lowes syster Nicolinas gamla iPhone SE och jag är såå nöjd med den, främst pga att den är så mycket snabbare än min gamla!
På tal om Nico så fick vi en aloe vera-stickling av henne i påskas som det nu har börjat växa små treklöver (?) från. Förmodligen har det kommit in fröer genom fönstret? Ganska gulligt iaf!
Bjöd Lowe, Linus, Ewe och Basse på sushi efter att vi hade sett Detective Pikachu på bio. Bra film och ännu bättre sushi om jag får säga det själv. 😎
En ganska så magisk stund under en promenad i solnedgången då jag träffade på en älg mitt i rapsfältet. 💛
Från en solnedgång till en annan: gick en runda inne i stan då Nissan var alldeles stilla, och Lowe kände ett starkt behov av att vara med på bild. 🤓
Som den lilla linslusen han är ville han även posera vid min nyköpta elcykel. 🎈 En E-Karin från Monark fick det bli och valde att passa på när en butik i Falkenberg hade en helt okej rabatt på den. Är verkligen så nöjd än så länge! Är så himla kul och lätt att cykla på den + att jag tycker den är fin! Mitt mål är att klara mig så länge som möjligt utan att behöva köpa en bil vilket känns betydligt lättare nu när jag har en cykel med en liten motor på. 😄
Såg Klara Zimmergrens show i Varberg med mamma och Ewe och passade då på att äta på Bastard Burgers innan. De har en helt vegansk meny och jag har hört så mycket bra om dom innan så det var så kul att äntligen få prova!
Vi delade på deras London-burgare, månadens burgare, sötpotatispommes och animal (friendly) style pommes. Mycket gott alltihopa, framförallt sötpotatispommesen och månadens burgare! 👌
På vägen till teatern köpte jag med en Oreo-shake, även den supergod! 😍
Dagen efter var jag på ett framgångsevent av The Dreamteam som en av tjejerna i Roller derby-klubben höll i. Väldigt inspirerande! Åt sushi till lunch och insåg att jag nog aldrig ätit sushi på restaurang innan och blev därmed väldigt imponerad och glad över den fina uppläggningen haha!
Blev plötsligt sugen på att läsa massa böcker och lånade därmed tre stycken från bibblan. Än så länge läst halva av ”Och bilen går bra?”, mycket läsvärd hittills! Provade också en ny vegansk glass med jordnötssmak som Lowe köpte till mig, 4/5 toasts!
Åkte hem en sväng för att se Eurovision med familjen men framförallt för att träffa den nya familjemedlemmen Dexter 😍

Växter, aprilväder, påsk och roller derby

 

Cyklade ut till Tiarp en dag för att så lite frön i odlingslådorna. Ca en mil enkelväg och backen upp för Galgberget är inte att leka med, men vädret var perfekt, vyerna fina och med en bra podd i lurarna gick tiden ändå fort!
Gjorde en fin anteckning i mobilen för att komma ihåg vad jag planterat 😄 Vitt = sparris. Gul = brytbönor. Blå = sockerärtor. Grön = grönkål. Orange = morötter. 🌱
Passade också på att plocka lite blommor från trädgården och ta med till lägenheten. 😍
Tog med mig kurslitteraturen till stranden en eftermiddag och njöt av det härliga vädret. ☀️
Promenad till Lowes mormor & morfar för påskfirande.
Vi var inte ensamma i byn om att ha en påskbrasa. 🔥
Påskdagen spenderade vi med min familj, först i Skärshult då vi grillade korv, fikade och rodde en liten runda med båten. Sedan åkte vi till Ma för att spela Ticket to ride och äta god mat.
Dagen efter spelade vi ytterligare en omgång Ticket to ride, spelade lite fotboll och åt glass i solen. Den nya veganska B&J-smaken får 5/5 toasts! 🌟
Var på volleybollmatch med mamma och såg när Hylte/Halmstad vann deras första match om bronsmedaljen. 🎈
Och dagen efter var jag på en debatt med EU-politiker om EU-valet med fokus på klimat- och migrationsfrågor som anordnades av högskolan.
ÄLSKAR hur grönt och gult och rosa osv det är överallt nu! Omöjligt att inte bli lycklig över det! 🌸🌷😍
Av de fröna jag sådde börjar det nu komma upp små, små plantor av sockerärtor, grönkål och morötter. Såå kul!
Och så fick vi ett par plantor med broccoli, tomater och squash av Lowes syster René som vi planterade i en tredje odlingslåda.
En liten uppdatering ang avokadokärnan som tidigare hade tre plantor påväg upp: one down two to go. 😄👏
Och min bästaste avokadoplanta har nu fått flytta ner på golvet pga börjar bli för stor för att vara i fönstret. 😻
Spenderade en helg i Burseryd med Sabina och Alexandra. Extra mysigt då det var extra länge sen vi sågs. 💖
Efter några timmars plugg med C-uppsatsen tog jag och Cecilia vara på det fantastiska vädret och satte oss ute med varsin glass. 😎
Och knappt en vecka efter det vaknade jag och Lowe upp till snö en morgon. 🤷
Dagen innan var det alla väder på en gång när vi körde hem från stan. Så vackert och lite läskigt på samma gång!
Igår var det Nordiska Kusträddardagen så jag, Nico och Fred gick en långrunda ner till havet, tog en fika på cafét och plockade sedan ihop totalt 4 påsar skräp på hemvägen vilket knappt är 4 km.
Såhär fint var det vid havet. 🌞
Meeen det var också mycket kyliga vindar och mörka moln emellanåt. Som tur var slapp vi regn iaf!
Idag är det dags för min tredje träning roller derby och jag är så himla taggad! 🎈🎈 Att åka rullskridskor är så himla kul och min balans är inte alls så illa som jag trodde den skulle vara. Träningsvärken har inte varit nådig men det är det värt med tanke på hur kul det är! Nämnde jag förresten hur kul det är!? Haha! 😁